¿Qué función tienen las cáscara y pulpas de fruta en mi nutrición?
A veces pensar en comer la cáscara de fruta, nos puede resultar extraño. Cuando comemos fruta es muy probable que la cáscara, sea la parte que más desechamos o decidimos no comer.
Pero si te decimos que contiene altos niveles de fibra, antioxidantes y vitaminas ¿le darías una oportunidad?
Cuando desarrollamos Azana, nos dimos cuenta de que la cáscara y pulpa de manzana contiene más del 90% de la fibra presente en esta fruta, Increíble ¿o no?
Con los arándanos sucedió lo mismo, sus pieles y pulpas están llenas de antioxidantes que son claves para nuestro cuerpo 🫐✨
Utilizar estos alimentos es mucho más que evitar el desperdicio de alimentos 🌎🍏
Teníamos claro que existía un potencial escondido en todos estos alimentos y que definitivamente su destino final no debía ser convertirse en un residuo.
Es así que todos nuestros suplementos tienen algún porcentaje de fibra de manzana, fibra de arándano y frutilla, que además de combatir el desperdicio de alimentos, también le están entregando a tu cuerpo nutrientes como fibra, antioxidantes y vitaminas. Y también entregan un sabor y color natural a todos nuestros productos.
Por eso que para nosotros las cáscara y pulpas de fruta son tan importantes 🫐✨🍏❤️
Mateo Rubio
Cofundador
En Cáscara nos dedicamos a crear productos geniales, que transforman el desperdicio de alimentos en oportunidades para tener una alimentación más nutritiva y sostenible